• 爱吃辣椒更长寿?专家:并
  • 长沙查获一剁辣椒生产黑窝
  • 福建一大学食堂曝难吃“月
  • 辣椒酱生产要更安全卫生
本专题主要介绍吃辣椒的好处、经常吃辣椒好不好、吃辣椒有哪些好处、吃辣椒有什么好处、辣椒的功效与作用。佛蒙特大学拉纳尔(Larner)医学院的研究人员发现,食用红辣椒可降低死亡率。


[详细]

   佛蒙特大学拉纳尔(Larner)医学院的研究人员发现,食用红辣椒可降低死亡率。 

  据合众国际社报道,一项最新研究发现,经常食用红辣椒的人总死亡率比其他人群下降了13%,尤其是心脏病和中风患者。2015年在中国进行的一项研究也揭示了食用辣椒和死亡率降低的关系。

  在最新这一研究中,研究人员使用的数据来自《全国健康和营养检查调查》( NHANES)中超过1.6万名美国人23年间的健康数据。该研究发现,吃红辣椒的人更可能是年轻人、男性、白人、墨裔美国人,以及已婚、吸烟、喝酒和消费更多蔬菜和肉类的人群,此外,爱吃辣椒的人还有可能具有较低的高密度脂蛋白胆固醇,收入较低,教育程度低。同时,研究人员也比较了不同被试的死亡率和死亡原因。

  佛蒙特大学研究人员指出,他们 采用瞬时感受器电位管(TRP)对红辣椒中的刺激性物质如辣椒素等主成分进行了分析,并发现,红辣椒对健康产生益处的原因也许与辣椒素有关,它可预防肥胖、调节冠脉血流,并具有抗菌特性。

  这项研究发表于《PLoS ONE》。

编辑:历历 发布时间:2017-1-17 14:57:30 咨询电话:0731-85834566
责任编辑
  • 编辑姓名:历历
  • 创建时间:2017-1-17 14:57:30
  • 咨询电话:0731-85834566