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本专题主要介绍如何识别真假调味料、调味料造假案例、怎么分辨真假调味料、北方调料造假中心、怎么分辨调料的真假。调料界的国民女神非“老干妈”莫属,而同样重要的国民男神“王守义”其实也是非常吃香的,但是有一天你发现你吃到的国民男神居然是假冒伪劣产品,是不是会感觉非常吃惊呢,调料居然也能造假?[详细]

中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 调料界的国民女神非“老干妈”莫属,而同样重要的国民男神“王守义”其实也是非常吃香的,但是有一天你发现你吃到的国民男神居然是假冒伪劣产品,是不是会感觉非常吃惊呢,调料居然也能造假?

不仅是王守义的王牌产品“十三香”被造假,诸多知名调料品牌都纷纷躺枪。如太太乐、李锦记、海天、家乐、恒顺、雀巢等,每天有大量假冒名牌调料在天津市静海区某民宅作坊内被大量生产,然后通过物流或者送货上门的方式,流向了北京、黑龙江、新疆、山东、安徽、江西、福建、四川等十多个省份。

这个所谓的北方调料造假中心早在去年的11月底就被媒体注意到了,媒体根据知情人士提供的线索顺藤摸瓜进入了这个造假集镇,发现这个地方调料造假窝点居然高达四五十家,每年产值数以亿计,数额庞大,造假历史悠久,令人叹为观止,而他们的造假手段也非常简单粗暴。以王守义十三香为例,因为该镇点存在大量的瓜子加工企业,所以十三香的原料就是瓜子企业用过的八角、花椒、小茴香等废料,造假窝点回收后晾干、粉碎,通过简单的加工灌装一包假冒伪劣的国民男神“十三香”就造假成功了。

如果说十三香用的是瓜子企业的废料,那么知名的李锦记酱油的安全情况就更令人担忧了。这些不法商家直接使用工业盐、食品添加剂以及色素,再用自来水勾兑,贴上专门的标签就变成了知名的李锦记或者海天酱油。我国明文规定,工业盐是严禁添加到食品当中的,因为工业盐未经过净化处理,不同程度的含有一些杂志,而且重金属严重超标,这些杂志和重金属会对人体产生危害。最令人担忧的是,工业盐具有较强的毒性,容易引起急性中毒,还有一定的致癌作用。

据中国食品饮料网记者了解,这些假冒伪劣产品很多都流入了小卖部以及小超市,所以中国食品饮料网记者建议大家尽量去正规的商场和超市购买调料类产品,以防买到假冒伪劣产品。

编辑:历历 发布时间:2017-1-16 15:11:37 咨询电话:0731-85834566

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