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很多喜欢吃果酱,酸酸甜甜,涂面包拌酸奶。现在市场上出售的果酱有很多都含有果胶成分,还可能含有添加剂和防腐剂,但自己熬制的草莓酱却不含任何添加剂,是最天然的健康食品,因此,味道也特别清香、纯正。

家常草莓酱做法:

原料:新鲜草莓,细砂糖,柠檬汁。

过程:1、草莓洗净擦干水分,用刀切成小丁。

2、在草莓里加入适量细砂糖。

3、用筷子搅拌,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。

4、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。

5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅内,大火翻炒。

6、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。

7、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入适量柠檬汁,搅拌均匀后,草莓果酱就做好了。

8、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

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编辑:历历 发布时间:2018-3-31 8:15:25 招商热线:0731-85834566

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