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据加拿大卫生部网站消息,近日,加拿大卫生部发布通告,更新《许可食品酶列表》,批准一种糖化酶作为酶制剂用于食品中。据了解,本次酶制剂来自黑曲霉41SAM2-54。此前,加拿大已批准其他类型的黑曲霉菌株产[详情]
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    《中国食品饮料》
    本站杂志《中国食品饮料》第3期
        本刊是面向全国食品饮料行业发行的信息刊物,主要负责食品饮料行业信息的收集和发布,其办刊宗旨是展食饮平台,传食饮信息,做食饮先锋。
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